-

Как в ФРГ создают гипоаллергенное молочко

Ведает Фиеста, редактор Bigpicture.ru: «Все вы наверняка понимаете, что аллергия — это реальный бич современности. За последние двадцать лет количество людей страдающих от аллергии возросло в 2 раза. При всем этом аллергия может развиться в любом возрасте, но в наибольшей группе риска находятся мелкие дети.

Компания Nestlé позвала нас на свое новое создание Nestlé Nutrition в Баварии, где изготавливают гипоаллергенное детское питание. На фабрике нам рассказали о том, как проводится профилактика аллергии у детей, чем гипоаллергенные смеси отличаются от обычных, как проходят производственные процессы и почему так важно грудное вскармливание малышей.".

(Всего 24 фото)

Как в Германии производят гипоаллергенное молочко0

Всем известная компания Nestlé выпускает огромный ассортимент наименований продуктов: кофе, шоколад, бульоны, супы, приправы, макароны, соусы, полуфабрикаты, каши, готовые завтраки, лечебное, спортивное питание, питьевую воду и напитки, корма для животных, фармацевтическую и косметическую продукцию.

Но начиналось все именно с детского питания…Как в Германии производят гипоаллергенное молочко1

1.

Компания Nestlé была основана в 1866 году швейцарским фармацевтом Генри Нестле, который был 11-м ребенком в огромной семье франкфуртского стекольщика. «Отца-основателя» компании прославила на весь мир Farine Lactee Henry Nestlé — «Молочная мука Генри Нестле».

В то время среди младенцев была высокая смертность, вызванная недостаточным или неправильным питанием. Фармацевт создал продукт для искусственного вскармливания младенцев, не получающих материнского молока. Для этого он экспериментировал с различными комбинациями молока, пшеничной муки и сахара. Эта чудесная смесь спасла недоношенного младенца, после чего стала популярной во всем мире.Как в Германии производят гипоаллергенное молочко2

2.

Таким образом, компания Nestlé вот уже почти 150 лет производит детское питание для малышей самого разного возраста. При этом используются только проверенные технологии и качественные продукты. Кроме того, компания занята научными исследованиями и разработками в сфере производства пищевых продуктов, правильного питания и здорового образа жизни.Как в Германии производят гипоаллергенное молочко3

3.

Сегодня аллергия занимает 5-е место в списке хронических заболеваний людей всех возрастов. При этом каждый третий ребенок в Европе имеет повышенный риск развития аллергии. В группе особого риска находятся те дети, чьи ближайшие родственники являются аллергиками.

Пищевую аллергию у детей, в первую очередь, вызывают три продукта: белок коровьего молока, яйца и орехи. При этом все стандартные детские смеси содержат молочный белок — мощный антиген, вызывающий развитие аллергии. Самый простой способ профилактики аллергии у малышей — кормление грудью, ведь ребенок в буквальном смысле впитывает «иммунитет» против аллергии с молоком матери. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует исключительно грудное вскармливание детей как минимум в течение первых 6 месяцев жизни, а лучше и до годовалого возраста. При введении докорма из обычной детской смеси ребенок получает мощную дозу аллергенов, реакция на которые может проявиться как сразу после употребления продукта, так и через несколько месяцев.

Но как же можно снизить риск развития аллергии у тех малышей, которым все-таки по тем или иным причинам дают детское питание?

Существует особое гипоаллергенное молочко, в состав которого входят специально подготовленные белки. Белки коровьего молока подвергают процессу частичного расщепления с помощью гидролиза и, таким образом, «разбиваются» на составляющие — пептиды и аминокислоты. В таком виде молочная смесь по своему аллергезирующему потенциалу больше походит на грудное молоко, хотя и не обладает всеми его свойствами (ничто не заменит тех питательных веществ и антител, которые содержатся в материнском молоке). Но при этом не все гипоаллергенные белки одинаково эффективны — необходимо использовать те продукты, которые обладают доказанным клиническим эффектом.

Компания Nestlé производит гипоаллергенные смеси детского питания уже многие годы. Такие смеси выпускаются с пометкой HA (hypoallergenic). Впервые компания презентовала гипоаллергенную детскую смесь на мировом рынке еще в 1987-м году. С тех пор компанией были проведены многочисленные исследования и введены инновации, в результате которых был разработан особенно эффективный для профилактики аллергий белок-гидролизат OPTIPRO®HAКак в Германии производят гипоаллергенное молочко4

4.

Сегодня у компании есть три производства, на которых изготавливают гипоаллергенное детское питание. Самая крупная производственная площадка расположилась на территории фабрики Nestlé в нескольких часах езды от Мюнхена.Как в Германии производят гипоаллергенное молочко5

5.

Фабрика находится в баварской коммуне Биссенхофен, население которой насчитывает менее 4-х тысяч человек. Производительность завода составляет около 60 тысяч тонн в год. Здесь работает примерно 800 человек.Как в Германии производят гипоаллергенное молочко6

6.

Предприятие в Биссенхофене имеет долгую историю. Оно было основано в 1905 году. Сначала здесь производили сгущенку и шоколад. В середине 30-х завод переключился на изготовление детского питания под маркой Alete, а в 1971 году стал частью корпорации Nestle.Как в Германии производят гипоаллергенное молочко7

7.

С 1977-го тут начали выпуск продукции для здоровых детей, а спустя десять лет запустили производство первого гипоаллергенного молочка, обозначив его НА. Завод в Биссенхофене долгие годы специализировался на асептической продукции. Год за годом производство расширялось, и в 2009-м году компания начала строительство нового завода (на макете — здание на заднем фоне).Как в Германии производят гипоаллергенное молочко8

Последние новости раздела

Восхитительные венецианские напольные мозаики

Осмотр венецианских достопримечательностей обычно заставляет задрать нос повыше: так удобнее рассматривать красоту зданий и размашистую перспективу. Но вообще-то это...

Американец много лет путешествует в крошечном домике, который построил своими руками

Пол Элкинс уже много лет путешествует по США вот в таком фургоне, который он сделал сам. Постройка крошечного велодомика весом 27 килограммов...

5 «бабушкиных» методов лечения, которые на самом деле опасны для здоровья

Еще с детства мы привыкли, что любая болячка лечится ударными дозами лука и чеснока, горячим чаем с лимоном, малиновым вареньем и вареной картошкой в мундире,...

Худеем с удовольствием: 11 секс-позиций, в которых женщины сжигают больше всего калорий

Если вы хотите сбросить лишние килограммы, а идти в зал неохота, можно заменить занятия в тренажерке на занятия любовью. Во время секса действительно можно сжечь...
- Advertisement -
- Advertisement -

Топ новости по темеЭкслюзивно
Настоятельно рекомендуем