-

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает неповторимые тортики без мастики

Кондитерское мастерство издавна воздвигнуто в ранг высочайшего искусства, а его произведения иногда полностью могут соперничать с шедеврами известных архитекторов и живописцев. О том, что в кондитерском деле есть еще место новшеству, обосновала 32-летняя киевлянка Кристина Дольник, создающ?? сладкие шедевры, достойные места в музее.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики0

Подводный мир с кораллами и морскими жителями, бушующий океан с реалистичными барашками на волнах, друза кристаллов аметиста из цветной карамели… Даже не верится, что все это съедобно и создано руками мастера, у которого даже нет кулинарного образования.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики1

Экономист по профессии, Кристина с детства терпеть не могла готовить и стоять у плиты. В студенческие годы для того, чтобы избегать этого элемента самостоятельной жизни, она старалась кушать в кафе готовую пищу, перебивалась фруктами и йогуртом. Потом девушка вышла замуж и родила дочь, и тогда пришлось собрать свою волю в кулак и учиться готовить. Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики2

С кондитерским искусством Кристину свел случай. Когда ее сестра выходила замуж, то настолько увлеклась поиском самого лучшего ресторана, ведущего и платья, что когда дело дошло до заказа сладостей, выяснилось, что казна будущих молодоженов уже пуста.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики3

«Не понимаю до сих пор, что руководило моей сестрой, когда она попросила меня сделать свадебный торт и небольшой кенди бар. Я в жизни ничего не испекла до этого, кроме рогаликов. И тем более, она знала о моей нелюбви к готовке. Но я начала читать рецепты, разбираться, в чем разница между масляным кремом и сливочным, и незаметно для себя увлеклась. Мне кажется, что мне не сам процесс понравился тогда, а просто желание доказать самой себе, что я могу», — вспоминает девушка.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики4

Торт Кристина сделала в морской тематике, так как сестра с мужем увлекаются яхтенным спортом. Изделие вызвало небывалый восторг у гостей и постепенно у новоиспеченного кондитера стали появляться новые клиенты. Сегодня заказы у Кристины расписаны на полтора года вперед, а среди покупателей — украинские знаменитости и крупные бизнесмены. Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики5

Секрет такой популярности — в нетривиальных сюжетах, которые она реализует в тортах. Среди личных бестселлеров, которые принесли популярность мастерской Кристины — торты с водой. На создание таких шедевров мастера вдохновили водные скульптуры из эпоксидной смолы.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики6

«Я настолько впечатлилась, что захотела сделать такой торт. Несколько дней в голове все реализовывала и вуаля — все получилось. Все второе полугодие прошлого года я делала эти торты своим клиентам», — рассказывает кондитер.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики7

Чтобы не отвечать на сотни повторяющихся вопросов, как изготовить такой торт, девушка создала авторский видеокурс, и очень скоро торт стал мега-популярным в «Инстаграме» и попал в тренды года. Не обошлось и без скандалов — многие стали приписывать авторство себе. Но Кристине удалось восстановить справедливость и теперь за рецептами «водных» тортиков к ней обращаются ведущие кондитеры из России, Мексики, Германии, США и Франции. Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики8

Последние новости раздела

Восхитительные венецианские напольные мозаики

Осмотр венецианских достопримечательностей обычно заставляет задрать нос повыше: так удобнее рассматривать красоту зданий и размашистую перспективу. Но вообще-то это...

Американец много лет путешествует в крошечном домике, который построил своими руками

Пол Элкинс уже много лет путешествует по США вот в таком фургоне, который он сделал сам. Постройка крошечного велодомика весом 27 килограммов...

5 «бабушкиных» методов лечения, которые на самом деле опасны для здоровья

Еще с детства мы привыкли, что любая болячка лечится ударными дозами лука и чеснока, горячим чаем с лимоном, малиновым вареньем и вареной картошкой в мундире,...

Худеем с удовольствием: 11 секс-позиций, в которых женщины сжигают больше всего калорий

Если вы хотите сбросить лишние килограммы, а идти в зал неохота, можно заменить занятия в тренажерке на занятия любовью. Во время секса действительно можно сжечь...
- Advertisement -
- Advertisement -

Топ новости по темеЭкслюзивно
Настоятельно рекомендуем