-

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает неповторимые тортики без мастики

Кондитерское мастерство издавна воздвигнуто в ранг высочайшего искусства, а его произведения иногда полностью могут соперничать с шедеврами известных архитекторов и живописцев. О том, что в кондитерском деле есть еще место новшеству, обосновала 32-летняя киевлянка Кристина Дольник, создающие сладкие шедевры, достойные места в музее.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики0

Подводный мир с кораллами и морскими жителями, бушующий океан с реалистичными барашками на волнах, друза кристаллов аметиста из цветной карамели… Даже не верится, что все это съедобно и создано руками мастера, у которого даже нет кулинарного образования.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики1

Экономист по профессии, Кристина с детства терпеть не могла готовить и стоять у плиты. В студенческие годы для того, чтобы избегать этого элемента самостоятельной жизни, она старалась кушать в кафе готовую пищу, перебивалась фруктами и йогуртом. Потом девушка вышла замуж и родила дочь, и тогда пришлось собрать свою волю в кулак и учиться готовить. Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики2

С кондитерским искусством Кристину свел случай. Когда ее сестра выходила замуж, то настолько увлеклась поиском самого лучшего ресторана, ведущего и платья, что когда дело дошло до заказа сладостей, выяснилось, что казна будущих молодоженов уже пуста.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики3

«Не понимаю до сих пор, что руководило моей сестрой, когда она попросила меня сделать свадебный торт и небольшой кенди бар. Я в жизни ничего не испекла до этого, кроме рогаликов. И тем более, она знала о моей нелюбви к готовке. Но я начала читать рецепты, разбираться, в чем разница между масляным кремом и сливочным, и незаметно для себя увлеклась. Мне кажется, что мне не сам процесс понравился тогда, а просто желание доказать самой себе, что я могу», — вспоминает девушка.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики4

Торт Кристина сделала в морской тематике, так как сестра с мужем увлекаются яхтенным спортом. Изделие вызвало небывалый восторг у гостей и постепенно у новоиспеченного кондитера стали появляться новые клиенты. Сегодня заказы у Кристины расписаны на полтора года вперед, а среди покупателей — украинские знаменитости и крупные бизнесмены. Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики5

Секрет такой популярности — в нетривиальных сюжетах, которые она реализует в тортах. Среди личных бестселлеров, которые принесли популярность мастерской Кристины — торты с водой. На создание таких шедевров мастера вдохновили водные скульптуры из эпоксидной смолы.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики6

«Я настолько впечатлилась, что захотела сделать такой торт. Несколько дней в голове все реализовывала и вуаля — все получилось. Все второе полугодие прошлого года я делала эти торты своим клиентам», — рассказывает кондитер.

Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики7

Чтобы не отвечать на сотни повторяющихся вопросов, как изготовить такой торт, девушка создала авторский видеокурс, и очень скоро торт стал мега-популярным в «Инстаграме» и попал в тренды года. Не обошлось и без скандалов — многие стали приписывать авторство себе. Но Кристине удалось восстановить справедливость и теперь за рецептами «водных» тортиков к ней обращаются ведущие кондитеры из России, Мексики, Германии, США и Франции. Кондитер-самоучка Кристина Дольник делает уникальные торты без мастики8

Личный опыт: топ тюремных лайфхаков

Митя Простомолотов написал на TJournal выборку любознательных советов и зековских секретов, делая упор только на собственный опыт — в нулевых он отсидел в тюрьме 3 года. Так случилось, что за неделю...

Наследники российского престола: кто они — передовые Романовы?

К началу 1917 года Российский Императорской Дом насчитывал 65 мужчин, из которых 17 были убиты. Другие Романовы сумели выехать за предел и осесть на Западе. Российская Федерация уже сто...

8 ритуалов и традиций в пассажирских поездах, которые вы должны выяснить до поездки

Для кого-либо поездка на поезде — обременительная часть командировки, для кого-либо — приятный опыт, для некоторых — возможность путешествовать. Однако как бы вы к данному ни относились, вы должны знать, что в пассажирских поездах...

Топ новости по темеЭкслюзивно
Настоятельно рекомендуем

Рейтинг актеров, сыгравших Шерлока Холмса: от худшего к лучшему

На Netflix состоялась премьера сериала «Энола Холмс», в котором роль знаменитого сыщика Шерлока Холмса на себя примерил британский актер Генри Кавилл. Мы решили вспомнить самых талантливых актеров, воплотивших...

20 самых прекрасных дам с фигурой «песочные часы»

Фигура «песочные часы» — идеал женской красоты, реализация женственности и привлекательности. Пользующиеся популярностью звезды всех времен на собственном примере обосновывают, как можно свести с разума мужчину одной только...

Крутые мысли новогоднего декора из шишек и ветвей

Новогодние декорации из ветвей и шишек — один из методов сделать торжественное настроение для всех. Декорации из шишек можно приобрести, а можно сделать своими руками. Основное, естественно, раздобыть эти самые...

Как китаянка перевоплотился в Джонни Деппа за 10 шагов при помощи мейкапа

Профессиональная китайская бьюти-влогерша Хэ Юйхун (He Yuhong), также популярной в Инстаграмм как Yuyamika, может превратиться в кого угодно. Вот вам наглядный пример того, как она стала двойником самого...